보도자료

삼겹살프랜차이즈창업 성공에 필요한 5 가지 필수 조건
2020.07.23
삼겹살프랜차이즈창업 성공에 필요한 5 가지 필수 조건
  •  박수빈 기자
  •  승인 2018.05.18 15:45

 
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연령을 불문하고 창업을 통해 제2의 인생을 시작하려는 사람이 많아지고 있다. 이 중 외식창업 그 중에서도 삼겹살프랜차이즈창업 매출규모, 운영편리성, 수익성 등이 기타 메뉴에 비해 경쟁력이 있다는 생각에 예비창업주들 사이에 선호도가 높은 창업아이템 중에 하나로 손꼽힌다. 

삼겹살프랜차이즈창업을 준비하는 예비창업주라면, 성공 창업을 이루기 위해 고기의 맛과 테이블 회전 수, 테이블 단가, 매출발생시간, 매장홍보 등 5가지 필수 조건을 충족하기 위한 노력을 계속해야 하는데, 여러 고깃집프랜차이즈 브랜드 중에서 이 5가지 필수 성공 항목의 경쟁력을 강화하고 있는 브랜드로 제주암퇘지&특양대창 삼돈이가 있다.

삼돈이는 제주암퇘지와 특양대창 투트랙 메뉴 조합으로 최근 알려지고 있는 브랜드이다. 제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 8개월 미만 제주암퇘지와 최상급 비장탄 숯을 사용함으로 최상의 고기맛을 유지하고 있으며, 오픈하는 지역에서 제주돼지 맛집으로 알려지고 있다.

삼돈이는 1차~2차 제주암퇘지 메뉴와 2~3차 메뉴로 적합한 특양대창을 준비해 일반적인 고기집 테이블 회전 수 대비 평균 1회전 이상의 회전율을 보이고 있어 메인 메뉴의 시너지 효과로 매출 증대에 도움을 주고 있다.

성인남성 3인 기준으로 가장 많은 주문 패키지는 제주암퇘지세트와 특양대창세트이다. 게다가 식사와 소주까지 주문하면 20평, 10개~15개 테이블 중소형 매장에서도 테이블 회전 수 1.5회 이상일 경우 최고 200~300 수준의 매출을 기대할 수 있다.

삼돈이의 본사 상권 분석 팀은 오피스상권, 오피스&주거상권, 주거위주상권 별 매장 위치 및 계약조건을 비교분석 제안함으로써 창업 성공률을 높이며, 매장 오픈 시 본사 홍보팀에서 직접 지역 맛집 노출 전략을 기획, 운영해 자리잡는 데 최선의 지원을 한다.

제주암퇘지와특양대창 삼돈이는 창업상담 전 먼저 무료로 시식을 제공하고 고기 맛에 확신이 있는 분들에게만 창업 상담을 진행하는 점은 고깃집창업을 준비하는 예비창업주들에게 브랜드 경쟁력에 대한 신뢰로 작용하고 있다.

제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 전국적으로 5월에만 전남 목포, 일산웨돔, 경기고양, 경기용인, 경기철산, 서울공덕 6곳 이상의 매장이 오픈 확정 및 예정이다.

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