보도자료

고깃집창업, 제주암퇘지&특양대창전문 삼돈이의 성공 전략
2020.03.23

고깃집창업, 제주암퇘지&특양대창전문 삼돈이의 성공 전략

 

 

퇴직 연령은 낮아지고 신규 채용은 줄어들면서 창업이 늘고 있는데 그 중에서도 2017년~2018년은 외식업을 하려는 예비창업자들의 비중이 특히 높다.

외식업 분야중 특히 고깃집창업 시장에서는 평범한 고깃집 컨셉이 아닌 매출 경쟁력을 확보할 수 있는 아이템들의 창업선호도가 높은데, 제주암퇘지와 특양대창 전문점 삼돈이가 대표적 프랜차이즈 브랜드이다.

창업전문가들이 말하는 고깃집창업을 준비하는 예비창업주가 갖춰야 할 창업 성공 기본 조건 5가지는 첫 번째 고기의 맛, 두 번째 테이블 회전 수, 세 번째 테이블 단가, 네 번째 매출발생시간, 다 섯번째 매장홍보 등인데, 제주암퇘지&특양대창전문점 ‘삼돈이’는 이 기본조건을 갖춰 창업 성공 매장을 이어가고 있는 대표적인 브랜드이다.

제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 8개월 미만 제주암퇘지와 최상급 비장탄 숯을 사용함으로 최상의 고기맛을 유지하고 있으며, 오픈하는 지역의 맛집으로 소문나고 있다.

삼돈이는 1차~2차 제주암퇘지 메뉴와 2~3차 메뉴로 적합한 특양대창을 준비해 일반적인 고기집 테이블 회전 수 대비 평균 1회전 이상의 회전율을 보이고 있어 매출 증대에 도움이 된다.

성인남성 3인기준으로 가장 많은 주문 패키지는 제주암퇘지세트와 특양대창세트이다. 게다가 식사와 소주까지 주문하면 기본 8만 원이 넘어가며 20평, 10개 테이블 소형 매장에서도 테이블 회전 수 1.5회 이상일 경우 일 평균 150~200만 원 이상 매출이 나올 수 있다.

삼돈이의 본사 상권 분석 팀은 오피스상권, 오피스&주거상권, 주거위주상권 별 매장 위치 및 계약조건을 비교분석 제안함으로써 창업 성공율을 높이며 매장 오픈 시 본사 홍보팀에서 직접 지역 맛집 노출 전략을 기획, 운영해 자리잡는 데 최선의 지원을 한다.

제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 예비 창업주의 창업문의가 몰리고 있으며 창업상담 전 먼저 무료로 시식을 제공하고 고기 맛에 확신이 있는 분들에게만 창업 상담을 진행해 또 다른 이슈가 되고 있다.

또한 가맹비 1,100만 원 무료, 로열티 무료, 바이럴 한달지원, 교육비 실비 지원, 돼지부속 무상 지원, 무이자 창업자금 대출 등 6가지 핵심 창업지원프로그램을 운영 중에 있다.

삼돈이 가맹상담 문의

빠른 시일내에 연락드리도록 하겠습니다.
약관동의