보도자료

고깃집창업 성공 노하우 있는 제주암퇘지&특양대창전문 삼돈이
2018.01.15

고깃집창업 성공 노하우 있는 제주암퇘지&특양대창전문 삼돈이

[뉴스워커=이정아 기자] 베이비부머 세대의 은퇴와 불안정한 경제 상황이 계속되면서 고깃집창업 등 제2의 인생을 시작하려는 사람이 많아지고 있다.

고깃집창업을 준비하는 예비창업주라면 창업 성공 기본조건인 고기의 맛과 테이블 회전수, 테이블 단가, 매출발생시간, 매장홍보 등 5가지를 명심해야 하며 이 기본조건을 갖춰 창업 성공 매장을 이어가고 있는 브랜드가 바로 제주암퇘지&특양대창전문점 ‘삼돈이’이다.

제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 8개월 미만 제주암퇘지와 최상급 비장탄 숯을 사용함하여 고기맛을 유지하고 있다.

삼돈이는 1차~2차 제주암퇘지 메뉴와 2~3차 메뉴로 적합한 특양대창을 준비해 일반적인 고기집 테이블 회전 수 대비 평균 1회전 이상의 추가 회전율을 보이고 있어 매출 증대에 도움이 된다.

성인남성 3인 기준으로 가장 많은 주문 패키지는 제주암퇘지세트와 특양대창세트이다. 게다가 식사와 소주까지 주문하면 기본 8만원이 넘어간다

20평, 10개 테이블 소형 매장에서도 테이블 회전수 1.5회 이상일 경우 일 평균 150~200만원 이상 매출을 기대할 수 있다.

삼돈이의 본사 상권분석팀은 오피스상권, 오피스&주거상권, 주거위주상권 별 매장 위치 및 계약조건을 비교분석 제안함으로써 창업 성공률을 높이며, 매장 오픈 시 본사 홍보팀에서 직접 지역 맛집 노출 전략을 기획, 운영해 자리잡는 데 최선의 지원을 한다.

한편, 제주암퇘지&특양대창전문점 삼돈이는 창업상담 전 먼저 무료로 시식을 제공하고 고기 맛에 확신이 있는 분들에게만 창업 상담을 진행하고 있다.

(본문출처 : http://www.newsworker.co.kr/news/articleView.html?idxno=13809)

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